みんなの「麦の空 ＧＡＣＨＩ ＳＯＢＡ ＤＯＪＯ スープ」 口コミ・評判
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"麦の空 ＧＡＣＨＩ ＳＯＢＡ ＤＯＪＯ スープ"の口コミ・評判 4/17 16:07現在
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260302) 【特製中華そば 塩 かけ仕様+鮪の漬け丼】 並び直して最後の一杯となるこちらを注文 今にして思えば5年前と比べ醤油もそうだが塩もかなり進化した 初めて食べた時に本当にこれシングルスープなのか？と感じた衝撃は忘れることができない至極の逸杯 pic.x.com/MvfRmyzLOo
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260208) 【特製中華そば塩】 久しく食べてなかったがいつのまにか塩の出汁が大幅に変わったとのことで注文 塩味の尖った部分が皆無なスープは煮干しの出汁が以前よりも厚みが増しより激美味に 中太のクニュモチ食感の麺もスープによくあう至極の逸杯 pic.x.com/1AbTEYQubK
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260207) 【特製中華そば醤油】 基本的に毎週訪問しているお店であるがここ最近限定ハンターになっていたため食べてなかったレギュラーメニューの醤油を特製で注文 鶏豚牛のバランスが取れたスープにピッタリハマった極上の麺がたまらなく美味しい至極の逸杯 pic.x.com/IVwte1ewxV
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば（醤油）🍜 麦空さん遂に来ることができました！ 予習したので整理券の貰い方は万全👌 お店のルールに目を通し緊張の中、自分の順番が！ 特製醤油をポチり そして着丼 スープを一口… 和風な醤油スープにモチモチ自家製麺が激旨です😋 pic.x.com/yOm1N8zrkg
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260118) 【特製中華そば 塩】 久々にレギュラーメニューの塩を注文 スープは醤油とは違い煮干しオンリーのスープ 黄金色のスープは一口飲めば煮干し特有の苦味やエグ味は全くなく煮干しオンリーのシングルスープと思えないくらい激美味な至極の逸杯 pic.x.com/m0yTVomaEj
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(260111) 【信州味噌らーめん〜白味噌仕立〜】 スペシャル限定麺 先ほどと同じ長野の大桂商店の味噌だがこちらは白味噌と芽を使ったスープ 先ほどとはうって変わり白味噌ながらの甘さも感じる 同じ味噌でもこんなに違うんだとあらためて認識した至極の逸杯 pic.x.com/drTd6j0YkR
麦の空 GACHI SOBA DOJO 煮干し味噌つけ麺～二種の麺～ 本日のプレミアム限定。ダークに色づくセメント煮干しなつけ汁は芳醇な味噌を巧みに合わせた鮮やかな味わい。二種の麺は風味や食感の違いが実に愉しげ。瑞々しく滑らかでコク深いスープとの親和性がすこぶる良くのど越し軽やか。 大満足♪ pic.x.com/3wh2GjmQWO
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(251229) 【特製中華そば 醤油(TP別皿仕様)】 提供直前に女将さんからTP別皿にしてみる？と言われ即答したことにより実現した久々の別皿仕様🙇♂️ 麺は塩と同様無かんすいの中平打ち麺 スープは鶏豚牛のトリプルスープ 安定感ある旨味の強さを感じる至極の逸杯 pic.x.com/skHXH9DjHq
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(251207) 【信州味噌らーめん(ねぎ味噌ライス付)】 長野の大桂商店の味噌を使った旨味がしみるスープは後から大蒜を感じる この激旨味スープにフワモチ平打ち中太麺とモチパツ極細麺の食感の異なるミックス麺というここでしか味わえない至極の逸杯 pic.x.com/NdCny8Bm0B
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(251207) 【特製中華そば醤油】 限定ばかりで1カ月ぶりにレギュラーの醤油を特製で注文 鶏豚牛の動物系の清湯スープは旨味が分厚く醤油のキレもあり相変わらず美味しい 醤油専用の平打ち麺もスープにピッタリとあっていて文句なしな至極の逸杯 pic.x.com/P85rEZRH2D
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(251130) 【三河野菜たっぷり 三河タンメン】 スペシャル限定麺 塩ベースの清湯スープに注文後に炒められた三河野菜がたっぷりのって提供 麺は昨日の極太麺ではなく中太麺 野菜のシャキシャキ感と最初に足された辛味が後半出て楽しめる至極の逸杯 pic.x.com/7mZbxOO2F0
@bozu_108豊橋にある麦の空 GACHI SOBA DOJOさんの中華そば（塩） もっちりとした麺に澄んだスープ。まるでフレンチを食べてるかの様な味わい。 何度行っても美味い！ pic.x.com/fWUHldLArH
麦の空 GACHI SOBA DOJO 背脂醤油の雲呑つけ麺 Monday会員限定8食。たっぷり雲呑に追い飯まで付いたプレミアムな逸品。さらりと昆布水を纏う二種混合仕様の麺はモチパツな食感の対比が愉しげ。コク深く鮮やかに醤油が効いたスープとの親和性が素晴らしく小気味良きのど越しの至福な味わい。 大満足♪ pic.x.com/JgGDsSBmYk
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (251101) 【特製中華そば醤油】 久々のレギュラーの醤油を特製で注文 鶏豚牛の動物系トリプルスープに和出汁が合わさった極上のスープに醤油専用の熟成された平打ち麺がおりなす至極の逸杯 pic.x.com/n2ZoXSty0S
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 久しぶりの麦の空 ここに来る時は、いつもワクワクルンルン気分♬.*ﾟ まずは特製中華そばの醤油 鶏・豚・牛のトリプル出汁を醤油の旨味がふわっと包み込むスープ そして何より口に入れた時の食感が何にもかえ難い平打ち麺が最高に美味い ご馳走様でした pic.x.com/8YSFIQ3O3l
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250921) 【特製中華そば塩】 麦の空で久しぶりに特製の塩を注文 煮干しの旨味が詰まったスープに合わせたクニュもち食感の麺がなんとも美味しい至極の逸杯 pic.x.com/DBF8BZideH
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 塩 平打ち麺ver. お決まりのレギュラーな一杯。清らかで心地のいい煮干し感に溢れるすっきりとした美味しさ。変更された麺は滑らかで柔肌のムチモチ弾力でのど越しが実に軽やか。スープとの親和性が素晴らしく旨みをしっとりと纏う好みな味わい。 大満足♪ pic.x.com/ISjPeJ7qb5
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250817) 【冷たい中華そば ローストビーフすし丼付】 本日のプレミアム限定麺 煮干しの旨味が効いたスープにツルシコ細麺がよく合う至極の逸杯 ローストビーフすし丼も激ウマ pic.x.com/aI09TG5sja
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250622) 【冷したぬき中華そば〜とろろマグロミニ丼付〜】 プレミアム限定麺 少し甘めの冷たいスープにマー油がかかって提供 幅広平打ち麺のフワモチ食感と多彩なトッピングが良いアクセントになる至極の逸杯 pic.x.com/ecYqO8t3HF
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 定期的にいただくレギュラー麺。重なりを感じる奥深い出汁感に醤油の風味がバランス良く合わさった円やかな味わい。麺は平打ちの舌触り滑らかでモチっとした絶妙弾力。スープの持ち上げ良くのど越し最高。今日もキマッテた好みな一杯です。 大満足♪ pic.x.com/Oh4XE2eBrG
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東(250615) 【特製中華そば 醤油 かけ仕様】 お店にTVの取材が入ったいつもと違う雰囲気 ローテーション的に食べているレギュラーメニュー 本日は醤油のかけ仕様を通常の麺で注文 麺とスープがダイレクトに味わうことができる至極の逸杯 pic.x.com/VeO3CoHCxL
麦の空 GACHI SOBA DOJO 冷たい中華そば 本日のスペシャル限定。少しトロみが付いたスープは和の趣に溢れており嫌みの無い甘辛さが秀逸。麺はふんわり柔肌にもっちりと鮮やかな弾力が堪らない。香ばしいマー油からのさらりとしたパンチ力が絶妙。食べ始めからラストまで至福過ぎでした。 大満足♪ pic.x.com/hZuE9hyZVv
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250525) 【特製中華そば 塩 極細麺かけ仕様】 定期的なオーダーを極細麺仕様で注文 煮干しの旨味が心地よい至極の逸杯 デフォの中太麺も良いがこの極細麺もスープにあって美味しいので選択に悩む pic.x.com/UkBnH2T9j1
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(250518) 【泡白湯〜佐賀米麹味噌・アラビアータ・佐賀有明海苔添え〜】 かつてのガチそば道場時代を知るものとしては懐かしさを感じるビジュアル ポタージュに振ったという白湯スープは激美味 中太の麺との相性も抜群な至極の逸杯 pic.x.com/LrPXD0mVEL
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250518) 【特製中華そば 醤油】 定期的なオーダー 鶏豚牛の旨味の厚さを感じるスープはやっぱり美味しい 専用の平打ち麺に特製だけが楽しめる雲呑と隙がない至極の逸杯 pic.x.com/HY2j45OtAA
麦の空 GACHI SOBA DOJO 純手揉み雲呑肉そば 醤油 今週は選択可能でしたので久々に。さらりと背脂が浮かぶスープはすっきりとした飲み口でズシっと深みのある味わい。極太麺はもっちりパワフルな弾力性を発揮されブリブリと歯応えしっかりめ。たっぷり具材や台湾ミンチが嬉しい充実の一杯。 大満足♪ pic.x.com/JNPhvKhxcv
麦の空 GACHI SOBA DOJO 冷白雪～米麹味噌・ポタージュ・アラビアータ～ とろろ入り 本日のスペシャル限定。円やかクリーミーの粘度のある冷製スープは味噌が絶妙に合わさりコク深く鮮明な味わい。麺はアシコシ強力な剛のつくりながら舌に絡み付くようなしなやかさも兼備する逸品で最高。 大満足♪ pic.x.com/qtSdSTRq6A
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市(250510) 【極太麺の中華そばG系空二郎 麺やわ・特盛(茹で前400g)野菜増し増し・ニンニク増し増し・台湾ミンチ増し増し】 麦の空では久々となる二郎系の限定麺 ベースの塩のシングルスープにたっぷりの野菜ニンニク背脂挽肉とのった食べ応えある至極の逸杯 pic.x.com/gmOfm0yYuE
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(250510) 【特製中華そば 醤油 】 一巡したこともあって今回はかけではなく普通に注文 醤油専用の平打ち麺は上野さんではなく麦の寅の大将鈴木さんが今回初めて打ったもの 動物系のトリプルスープに醤油のカエシがビシッと決まった至極の逸杯 pic.x.com/1onR4fmEma
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町(250505) 【特製中華そば 塩(極細麺かけ仕様)】 今回は特製塩を極細麺のかけでとわがままオーダー🙇♂️ 麦の空の塩のスペシャリストNさんと同様今回海苔はお皿の上にひかれて提供 塩を食べるのは久々だがスープが以前よりも美味しく感じる至極の逸杯 pic.x.com/cjRkuqfwi9
麦の空 GACHI SOBA DOJO 釜あげつけ麺～海老のかき揚げミニ丼付～ 本日のプレミアム限定。小麦の香りが堪らない釜あげ仕様が最高。風味の違う二種の麺は柔らかもっちりの見事な食感。塩や生姜と合わせ美味しさが鮮明に。醤油が適切に効いたスープが実に味わい深く麺の啜り込みが加速する。 大満足♪ pic.x.com/xblLtrHGsN
ゴールデンウィークだし🚌💨💨 愛知に上陸〜 豊橋市の 『麦の空 GACHI SOBA DOJO』 【中華そば 塩 + 鮪丼】 節のお出汁が絶品の 琥珀色のスープが美味しすぎ なめらかな麺と抜群の相性💞 スペシャル限定 【ざる中華台湾醤油~天ぷら添え~】 十勝産の臼引きの希少な小麦🌾 二種の麺が魅力的🥰な逸品 pic.x.com/Um64UrXAsP
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250420) 【冷し塩台湾そば】 今期冷しシリーズ第二弾となる限定15食のスペシャル限定麺 スープは煮干しの効いたもの 赤い部分は自家製辣油 麺は極細麺と十勝はるきらりの平打ち麺 食べ進めていくうちに徐々に旨辛さが増す至極の逸杯 pic.x.com/PiHaX6joMu
麦の空 GACHI SOBA DOJO 冷し豆乳担々麺～海老のかき揚げ丼付～ 本日のプレミアム限定10食。豆乳ベースの冷製スープは気品漂うサラリとした質感でコク深く鮮やかな辣油の辛味がなかなか刺激的。平打ち太麺はむっちり麺肌の豊かな弾力性を有し実に魅力的なのど越し。かき揚げ丼も最高過ぎ。 大満足♪ pic.x.com/vonCT8yVTE
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 (250419) 【特製中華そば醤油(かけ仕様)】 麦の空の醤油マイスターが食べていたかけ仕様をわがままオーダーにて注文🙇♂️ 麦の空で醤油をかけで食べることがなかったので麺とスープをいつもより新鮮な気分で味わうことができた至極の逸杯 pic.x.com/FKLbc8a3iH
麦の空 GACHI SOBA DOJO OLD中華SOBA～塩ver.～ 本日のスペシャル限定。淡麗清湯な煮干しスープに背脂を散らしバラのり刻み玉葱がのせられた魅力溢れる一杯。ひと口めの煮干し感がキリリと衝撃的でスッキリながらも実に味わい深い。ストレートの極細麺はさっくりと歯切れ良く啜り心地良好。 大満足♪ pic.x.com/wjq42mOPVS
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 愛知県豊橋市神野新田町中道東(25.03.30) 【特製中華そば塩】 最近限定続きだったので久々のレギュラーメニューを注文 煮干しの苦味やエグ味のない旨味が強くでたスープにピッタリと合わせた塩専用の中太クニュモチ麺 隙のないトッピングと文句なしに美味しい至極の逸杯 pic.x.com/pLknKrDcqQ
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.03.23 【背脂セメント煮干の中華そば¥1,500】 本日も昨日と同様3種類の限定麺が提供された中で昨日はつけ麺で提供されたものが今日は中華そばにて提供 良い意味で悪い色したセメント色したスープは煮干の持つエグ味はなく旨味が濃厚で更に背脂が加わることで更に pic.x.com/VFyvhVnCyE
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 日曜日の朝はこちらでお決まり。まろやかな舌触りの清湯は鶏や豚などの旨みを重ねられたふくよかな味わいで仄かな甘みが心地いい。合わせる平打ち麺はマイルドで滑らかな質感の絶妙弾力。しっかりとスープが絡み付き啜り心地爽快です。 大満足♪ pic.x.com/qSpGZ7Wv5I
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.03.16 【背脂極太中華そば¥1,500】 土曜日に提供されたスペシャル限定麺を大将上野さんのご厚意で注文🙇♂️ 上野さんが大好きな杭州飯店をインスパイアした限定麺 スープは塩ベースだと思うがキメの細かい極上の背脂が加わることでかなり表情が変わる pic.x.com/elDZBf2xqv
麦の空 GACHI SOBA DOJO 『スペシャル限定』 背脂極太中華そば 追いそば 中華そばの塩に背脂をプラス 煮干しの風味豊かで繊細な清湯スープ そして特筆すべきはもち大麦を使用したの極太麺 まるでお餅のような超ムニュもち食感で甘い 上野さんらしい唯一無二の中華そば 最高でした ご馳走様でした pic.x.com/dijhkeNdSB
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.03.08 【特製中華そば 醤油(細麺仕様)¥1,500】 大将上野さんから今日は極細麺より少し太い麺があるけどどうする？と聞かれ細麺にて注文 動物系のトリプルスープは安定して美味しい この前食べた極細麺と比べるとこの細麺の方が自分の中でしっくりとくる至極の逸杯 pic.x.com/Xpt8kS6Uru
2025年1月18日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、純手揉み雲呑肉そば(塩)！ 厚豚入りのスペシャルver.😆 朝一でいただくクリアな煮干し塩スープうまー✨✨✨ モッチモチの極太手揉み麺もクセになる美味しさ✨✨✨ 牛すじと背脂でブースト、さらに台湾ミンチで旨辛ブースト🔥🔥🔥 大満足😇😇😇 pic.x.com/MUDy28D3O0
2025年1月18日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、極太手揉み麺の味噌台湾肉そば！ クセになるモッチモチ極太手揉み麺、奏龍＆「熊人さん味噌」と辣油のクリアなのにコクのあるピリ辛味噌スープが美味しい✨✨✨ こちらも牛すじと背脂でブースト、さらに台湾ミンチで旨辛ブースト🔥🔥🔥 大満足😇😇😇 pic.x.com/0uAmGnm421
2025年1月18日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、純手揉み雲呑肉そば(醤油)！ 肉そば祭✌️✌️✌️ 厚豚入りのスペシャルver.😆 クセになるモッチモチの極太手揉み麺とクリアな煮干し醤油スープも美味しい✨✨✨ こちらも牛すじと背脂でブースト、さらに台湾ミンチで旨辛ブースト🔥🔥🔥 大満足😇😇😇 pic.x.com/B3mUfYcpMg
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2025.01.12 【特製中華そば 醤油¥1,450】 醤油のキレと鶏豚牛の出汁の旨味がしっかりと感じられる動物系トリプルスープ 塩の麺とは全く異なる醤油専用の中平打ち麺 特製しか味わえない極上の雲呑トッピング やはりここでしか味わえない至極の逸杯 pic.x.com/WXGIMOfssB
2025年1月10日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、特製中華そば(醤油)！ 久々の特製中華そば(醤油)😳 鶏豚牛×魚介のふくよかなバランス型醤油スープに、ツルモチ平打ち中細麺が美味しい✨ 麺が主役な中華そば🙂 ツルツルしなやか皮なのジューシー雲呑、お野菜等の各種具材も◎ ごちそうさまでした✌️ pic.x.com/T09Vg5Ljt3
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.12.15 【味噌ら〜めん(限定10食)¥1,500】 今回の味噌は複雑した配合のダブルスープ そこに芝麻醬が少し入る このスープに合わせる麺は加水低めでしっかりとした食感 トッピングには蟹🦀の天ぷらとかしわ天がのった朝から豪華な至極の逸杯 pic.x.com/wK5Cikw6YE
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.12.01 【きな粉の担々つけ麺〜牛スジの追いそば付き〜¥2,000】 プレミアム限定(限定16食) 昨日と違って動物系ありののダブルスープに約2年ぶりに打ったというきな粉を配合した麺を熟成させたものを使用したきな粉を存分に感じる至極の逸杯 pic.x.com/fBnCfBMT02
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.12.01 【飛騨牛味噌焼しゃぶの味噌拉麺！¥1,500(限定10食)】 前日にXにて告知があった限定10食の最上級飛騨牛がトッピングにのった限定麺 スープに長野県大桂商店の白味噌を使用 麺は平打ちの手揉み麺 住所 : 愛知県豊橋市神野新田町中道東246-1 pic.x.com/f0hMtlpnTh